Фольклорное онлайн-путешествие «Августовские спасы» -

(14 августа – Яблочный спас, 19 августа – Медовый спас, 29 августа – Ореховый спас)

12+

Здравствуйте, дорогие читатели!

Сегодня мы хотим с вами поговорить о последнем летнем месяце, который очень богат не только щедрыми дарами природы, но и православными праздниками. Август — солнечный, щедрый, бархатный месяц. Наши предки называли его – жнивень, серпень (время разгара жатвы).

Август последний месяц лета, с его приходом начинается ощущение того, что осень уже не за горами. Погода в августе становится непостоянной: то ярко светит солнце, то льет, не переставая дождь, то ветер с ног сбивает. Август богат праздниками, Спасами. Слово «Спас» означает Спаситель или по-другому Иисус Христос. В честь него и были названы летние торжества, которые традиционно празднуются христианами:

Медовый Спас 14 августа. Это торжество носит названия Первого, или Мокрого Спаса, Лакомки, Медового праздника;
Яблочный Спас празднуют 19 августа; православные христиане в этот день вспоминают Преображение Господне;
Ореховый Спас празднуют 29 августа, в православии этот день ознаменован праздником Нерукотворного Образа Иисуса Христа.

Именно об этих праздниках мы вам сегодня расскажем – о традициях, приметах и поверьях. А ещё для вас приготовлены интересные викторины, загадки, стихи и другие интерактивные задания.

На Руси всегда уважали тех, кто на поле трудился и хлеб растил. Празднуя любой Спас, русский человек в первую очередь имеет ввиду праздник земли, природы и урожая.

Первый спас – Медовый имел свои традиции. В этот день на Руси освящали воду и естественные водоемы, новые колодцы, а старые чистили. Поэтому этот день называю «Мокрым спасом». Еще один интересный обряд — освящение воды, особенно колодцев. Это, кстати, глубинный обычай наших предков, уходящий корнями еще в дохристианские верования. Перед тем, как осуществить освящение, мужчины вычищали дно колодцев. Девушки плели веночки и украшали ими колодцы, а в воду бросали аир и любисток, чтобы выгнать оттуда злые силы и помочь поселиться добрым духам. А в день праздника сюда направлялся поход — с колокольчиками, музыками и детворой, чтобы осуществить святочное событие — освящение воды.

Именно в это время вода в реке считалась целебной, поэтому до восхода солнца купались, проговаривая: «Водица-Студеница, очищала ты корни и кремни, очисти и меня, крещенного». Детям давали выпить воду и обрызгивали водой и повторяли эти слова, можно было детям дать воду и слова, чтобы обрызгивали друг друга

В этот день еще в церквях поминают семерых братьев-мучеников Маковеев и их мать Соломию, которые погибли за христианскую веру. Поэтому этот день ещё называют «Маковей».

Накануне «Маковея» нужно приготовить «маковийский цветок» — букет, который состоит из многих растений — мяты, чабреца, календулы. Считается, что каждое растение имеет присущее ему магическое значение. Все растения вместе с несколькими головками мака освящаются в церкви. В давние времена освященный мак весной рассеивали на огороде, а засушенные цветы девушки вплетали в косы для укрепления волос.

К праздничному столу подавались кушанья, в которых обязательно присутствовал мак, который к этому времени созревает. Там, где ещё сохранились обычаи предков, в этот день пекут маканцы, мачники – постные пироги, рулеты, булочки, пряники с маком и медом. Начиналась же трапеза блинами с маком. В специальной посуде для растирания мака приготавливали маковое молочко, добавляли мёд, получалась маково-медовая масса, в которую обмакивали блины. Эта посуда в России называлась макальником.

Мак упоминается в многих пословицах, поговорках, хоровых песнях и загадках:

«Мачёк с мёдом – усы оближешь»;

«Чёрен мак, да бояре едят»;

«Рад Яков, что пирог с маком»;

«Поминаючи мак, не прогневайся и так»;

«На тычинке городок, в нём семьсот воевод» и т.д.

В день Маковея молодежь водила хороводы с песнями, с шутливыми хороводными заигрышами, девушки осыпали парней маком, щипали их, щекотали, припевая: «Маки, маки, маковицы, золотые головицы!»

Медовым этот спас назван потому, что к этому дню пасечники приступают к сбору меда, т.к. соты полны свежим янтарным медом. Из одного улья собирают до 70 килограммов меда. После того, как мед соберут, его принято освящать в церкви. Все-таки это, прежде всего, религиозный праздник, установленный в честь Христа.

 Что за праздник сегодня у нас?
 Этот праздник — Медовый Спас !
 Летом пчелы нектар собирали,
 В мед старательно превращали.
 Спас Медовый сегодня зовет
 Насладиться, попробовать мед.

Только начиная с Медового спаса разрешалось употреблять мед в пищу. А так как на Руси мед был единственной сладостью, то медовый спас поистине был радостью! Мед добавляли в пряники, блины и пироги, на его основе делали напитки. С Первого Спаса заканчивались летние хороводы и начинался Успенский двухнедельный пост. В эту пору всего много: и овощей, и фруктов, и ягод, которые к тому времени как раз поспевают, что делает пост разнообразным и поэтому легким. Недаром в народе говорят: «Успенский пост не голодный», или «Спасовка-лакомка».

Вы, наверняка, знаете о пользе мёда для детей и взрослых. А знаете ли вы, зачем мёд нужен самим пчёлам? Об этом вам расскажет профессор Почемучкин в видеоролике «Зачем пчелам мед?»

А теперь проверьте свои знания в викторине «Тайны пчёл».

Что можно делать на Медовый Спас

Поблагодарить пасечника за его труд. На Медовый Спас чествуют пчеловодов и их труд, поэтому поездка на пасеку будет отличной идеей.
Приготовить что-то из меда. Однако верующим стоит не забывать о начале Успенского поста, поэтому блюда должны быть постными. Верили, если загадать желание перед тем, как съесть мед, оно непременно исполнится.
Приготовить что-то из мака. Второе название Медового Спаса — Макавей (в разных вариациях встречаются Маккавей и Маковей). Верят, что мак, как и мед, в этот день обладает целебными свойствами, поэтому его обязательно нужно добавить в пищу. И не только в пищу: по примете, если положить под подушку ребенку освященную в церкви маковую головку, она убережет его от сглаза.

Искупаться напоследок. Те, кто продолжал плавать в открытых водоемах даже после Ильи, окончательно закрывали купальный сезон после Медового Спаса. Считалось, что с этого времени вода зацветает и, искупавшись в ней, можно заболеть. Кроме того, Медовый Спас иначе называли Спасом на воде — верили, что все водоемы в этот день очищают тело и душу, избавляют от грехов и болезней. Поэтому на Медовый Спас купались не только сами, но и омывали домашний скот.
Освятить в церкви продукты. Традиционно для освящения носили мед и мак, а также другие сезонные овощи и фрукты. Женщины приносили васильки и бархатцы. Цветы высушивали и использовали как оберег. В отварах из этих сухоцветов в древности купали детей, чтобы уберечь их от болезней.
Помогать ближнему своему. Пасечники отдавали порцию меда нищим, а люди, выходившие из храма, делились освященными продуктами с неимущими.

Что нельзя делать на Медовый Спас

Работать. Разве что вы пасечник — мед собирать, конечно же, можно. На Медовый Спас все ходили друг другу в гости, праздновали и угощались, а на полевых и домашних работах стояло негласное табу. Да и август — месяц, когда дел в поле уже не так много, все ждали жатвы, поэтому денек полениться в это время было не зазорно.
Устраивать шумные застолья. Праздник-праздником, однако следует помнить, что церковь не одобряет разгулье в важные для православных дни, поэтому отмечать следует тихо, с семьей и друзьями. Этот запрет не только церковный, но и вполне бытовой: пчелы не выносят громких звуков, они их нервируют, из-за чего те могут покусать пасечника.
Употреблять скоромную пищу. 14 августа — первый день двухнедельного Успенского поста, поэтому праздничный стол у верующих людей должен быть постным.

Приметы погоды

Перелетные птицы покидают свои гнезда и улетают на юг — наступает время холодных ночей.
Медовый спас — конец летнего периода и начало осеннего.
Розы отцветают — лето кончается.
Дождь идет в Медовый Спас — будущим летом не будут леса гореть.
Медовый Спас непредсказуем — погода может быть абсолютно любой. Даже поговорка есть: у первого Спаса всего в запасе.

Через несколько дней, а именно 19 августа, приходит следующий праздник урожая – Яблочный спас.

Предлагаем прослушать аудиорассказ «Яблочный Спас». Глава из романа «Лето Господне».

Православный праздник Преображение Господне неизменно совпадает со временем сбора урожая. Именно в это время начинается уборка урожая яблок, которые приносятся верующими в церковь и освящаются. Приход этого праздника символизирует прощание с летом и встречу осени, главная задача которой заключается в сборе хорошего урожая.

Яблочный Спас попадает на Успенский пост, который завершится 28 августа. В этот день церковь советует приготовлять блюда с яблоками и другими плодами, освященными в церкви.

По народным поверьям до Великого Спаса нельзя яблоки есть и снимать с дерева. В настоящее время это подтверждается исследованиями, в результате которых было доказано, что яблоки к этому времени набирают максимум сока и полезных веществ и смогут долго храниться. Первые плоды снимались для пробы именно в этот день и обязательно освящались в церкви.

История празднования Великого Спаса на Руси ведет свое начало с IV века и первоначально не была связана с православной тематикой. В этот день народ верил в изменение в природе и поворот календаря на осень. Считалось, что природа преображается и наступает новый временной отрезок – осень.

В этот день издавна было принято угощать всех плодами со своих угодий. Для этого у ворот дома выставлялись корзины с собранными фруктами и каждый мог ими угоститься. Тех, кто не выставлял угощений, считали жадными людьми и старались сторониться их домов.

Яблоко – один из главных фруктов на Руси – наделялось особым значением. Народ верил, что яблоко, съеденное в этот праздник, обязательно подарит много сил и исполнит самое заветное желание. Принято было не только есть яблоки, но и заготовлять из них варенья, компоты и пироги.

Давайте вспомним сказки, где яблоко – главное действующее лицо в игре «Вспомни сказку»

Важной традицией в русских деревнях в этот день было очищение полей для следующих урожаев. На этот праздник дома украшались собранными колосьями, которые символизировали богатый урожай и долгую сытую жизнь.

В этот день принято надевать белые одежды и нести в церковь собранные плоды для освящения, а далее использовать их для приготовления блюд праздничного стола.

Предлагаем немного поиграть и отгадать загадки «Весёлый сад».

Великий Спас богат на народные приметы:

Если нет дождя на Великий Спас, то и осень будет сухая, а зима суровая. Если дождливый день, то и осень будет щедра на осадки.
Кто не пробовал новых плодов до Преображения, с первым откушенным кусочком должны загадать желание и оно сбудется.
Еще одно название этого праздника в народе – Осенины. Погода начинает меняться: по ночам становится все холоднее, птицы собираются улетать в теплые края.
Если в этот день на тело сядет муха, то прогонять ее не стоит. Она приносит успех в делах и счастье в личной жизни.

Многие традиции Яблочного Спаса остаются неизменными и в наши дни, равно как и все старинные приметы о погоде и изменениях в природе в этот день остаются правдивыми и по сей день.

Что можно делать на Яблочный Спас

Прибраться накануне праздника. 19 августа заниматься домашними делами нельзя, но встречать Спас в неубранном доме считалось дурной приметой. Поэтому наводить порядок следовало за 1-2 дня до праздника.
Освятить плоды. Причем не обязательно яблоки, – хотя их, конечно, в первую очередь. В этот день приносят выращенные на собственных огородах фрукты и овощи, освящают, и только после этого употребляют их в пищу.
Отведать яблок. Конечно, без этого никуда – даже название праздника намекает. Причем в некоторых регионах России яблоки не ели до Яблочного Спаса вовсе – это считалось грехом. В этот день вкусить яблоко можно после освящения. Перед тем, как съесть первый в этот день фрукт, загадывали желание. Верили, что если оно искреннее, идущее от чистого сердца, то обязательно сбудется.

Погадать на будущее. По тому, какой вкус будет у первого съеденного во Второй Спас яблока, судили о своем будущем. Если кислое – впереди трудности и препятствия, если сладкое – счастье и радость.

Угостить ближних. В каждый из Спасов принято проявлять свою щедрость. Причем как по отношению к гостям, оказавшимся на пороге, так и по отношению к неимущим – в старину нищих обязательно в этот день угощали освященными фруктами.
Смягчить пост. Постящимся 19-го августа положены некоторые послабления – на Второй Спас можно употреблять в пищу рыбу. В остальном же стол должен быть постным. И даже традиционную для этого дня яблочную выпечку следует готовить на постном тесте.
Совершить очищение дома. Этот обычай – из тех, что сохранились с времен наших предков, но видоизменились благодаря пришедшему на Русь православию с помощью яблока и восковая свечи. И только после очищения дома хозяйки приступали к приготовлению праздничных блюд.

Что нельзя делать на Яблочный Спас

Работать. По дому, в поле, в огороде, стирать, убирать, шить – все эти бытовые дела на Второй Спас, как и во многие другие православные праздники, под запретом. Это табу по-настоящему народное – церковь спокойно относится к его нарушению. Исключение делается лишь для готовки, уж это на Яблочный Спас делать можно и нужно – ни церковь не осудит, ни соседи.
Убивать насекомых. Существует примета, что две севшие в этот день на руку мухи сулят удачу на весь будущий год. Главное – не сгонять их, а позволить улететь, когда им самим вздумается. Нельзя также убивать других насекомых – комаров, мошек, жучков. Это считается дурной приметой.
Шумно праздновать и предаваться чревоугодию. Праздник выпадает практически на экватор Успенского поста, веселые застолья в этот важный период для верующего человека недопустимы.

 Яблочный Спас
  
 Сегодня Спас, Преображенье,
 Дней десять, может, до Успенья
 Тепло в деревне постоит.
 Крестьянин яблоки святить
 Несёт в лукошке в Божий храм,
 Тропарь поёт и счастлив сам,
 Что лето красное не даром
 Для нас прошло и по амбарам
 Лежит златистое зерно,
 На грядках – репа и гумно
 В скирдах с душистою соломой.
 Ещё чуть-чуть, и можно дома
 Осенним вечером с лучиной,
 Ведя рассказ о днях старинных,
 От хлопот летних отдохнуть,
 Наливки ягодной хлебнуть,
 На печку тёплую залезть
 Детей учить, как лапти плесть.
  
                                                                           Варвара Болондаева

Самый последний, третий – это Хлебный или Ореховый Спас. Отмечается он перед наступлением осени – 29 августа.

 Улетают ласточки,
 Покидают нас,
 И пришел ореховый,
 Третий самый Спас.
  
 Караваи новые
 Подавай на стол,
 Встретим осень ласково,
 Спас не зря пришел!

В этот день – устраивались народные ярмарки. Существовало поверье, что именно в этот день торговля будет как никогда плодотворной. После тяжелого рабочего дня крестьяне баловали себя праздничным ужином.

Существует несколько примет, которые принимают свою силу в Ореховый и Хлебный Спас:

Чтобы больной человек мог излечиться, а здоровый — укрепить свое здоровье нужно на Ореховый Спас в дом необходимо принести веник, изготовленный из орешника, и повесить его на дверь.
Для хорошего урожая в этот день нужно сеять рожь на зиму.
В этот праздник готовили лекарство на всю зиму – специальную ореховую настойку против простудных заболеваний.
Считалось, что если ласточки и журавли улетят после Хлебного Спаса, то зима будет морозной. Если — они останутся еще на некоторое время, зима будет теплой.
Если 29 августа Ореховый Спас сопровождается дождем с сильной грозой, урожай будет большим.

Сегодня в этот день хорошо испечь пирог угостить им своих соседей, родственников и друзей.

Давайте соберем пазл «Хлеб всему голова».

И независимо от праздника, нужно всегда бережно относиться к хлебу. На эту тему мы предлагаем посмотреть следующий мультфильм по мотивам сказки Ганса Христиана Андерсена.

«История про девочку, которая наступила на хлеб».

Наши предки в этот день пекли хлеб, собирали поспевшие орехи и торговали на ярмарках льняным полотном. В народе говорили: «Первый Спас – на воде стоят; Второй Спас – яблоки едят; Третий Спас – на зеленых горах холсты продают».

У Орехового Спаса есть несколько названий. Одно из них – Спас Нерукотворный. Библейское предание гласит, что после сна Иисус Христос умылся и вытер лицо полотенцем. И на этом полотенце отпечатался лик Сына Божьего, с которого впоследствии написали первые иконы Спаса Нерукотворного.

Полотно с ликом Христа исцелило правителя города Эдессы, благодаря чему православие в этих местах стало распространяться гораздо активнее. С тех пор Нерукотворный Образ Христа является символом этого дня. Славяне верили, что Господа создал сам Всевышний, и это событие надо почитать.

Ореховый Спас – пожалуй, самое народное название этого праздника. Считалось, что именно в этот день орехи дозревают и можно начинать их сбор. Урожай несли в церковь, освящали и делали из него заготовки на зиму.

По приметам, в одно лето не могло быть одинаково богатого урожая орехов и пшеницы, поэтому если в этот год хорошо уродилась пшеница, то на следующий готовьтесь собирать орехи в немыслимых количествах.

Праздновали Ореховый Спас уже не с таким размахом, как Яблочный и Медовый. Лето заканчивалось, начинались холода. И люди старались поскорее заготовить еду в своих амбарах.

В первую очередь, с полей убирали рожь и пшеницу. А хозяйки ткали полотна, чтобы обеспечить свои семьи одеждой.

В обед шли в церковь, чтобы освятить хлеб и пироги из нового зерна. Молились перед иконой мученика Диомида.

К вечеру крестьяне, как и в Медовый Спас, чистили целебные подземные источники, чистили колодцы – готовились к осени и зиме. А уже потом садились за стол. Подавать принято было настойку на основе грецких орехов, а также хлеб и пироги.

Ну и заканчивали день мытьем в бане. Люди делали веники из орешника, который, как верили, защищал их от болезней и сглаза.

Приметы на Ореховый Спас тоже свои были:

Если журавли полетели на юг – Покров (14 октября) будет морозным.
Начался дождь с грозой – осень ожидается теплой.
Ecли много opexoв в этoм гoду, тo будeт мнoгo xлeбa в будущeм гoду.
При сборе орехов попался плод с червяком – ждать беды.
Чтобы отвести от себя порчу, нужно было съесть первый орех самому, а второй отдать первому попавшемуся человеку.
Сорвешь первый орех, и каким он на вкус будет, таким и следующий год будет: спелый орех – жди большой любви и добрых вестей, неспелый – скоро появятся важные новости, гнилой – к большой беде, а горький – к проблемам.

Вот такой вот богатый и плодородный последний месяц лета – август.

 Три Спаса
  
 Весь август праздники у нас,
 Сначала чтим Медовый Спас
 С душистым мёдом, пирогами…
 Пусть счастье будет рядом с вами.
  
 Затем мы Яблочный встречаем,
 Бокалы соком наполняем.
 Счастливый день Преображения
 Рассеет ваши все сомнения.
  
 А напоследок ждём хвалебный -
 Ореховый, и он же Хлебный!
 Пусть свою ценность сохраняет
 И оптимизм вам всем вселяет.
  
 Друзья! Три спаса нам сполна
 Наполнят чашу ту до дна,
 Своей любовью и теплом,
 А мы ответим им – добром!
  
                                                              Е. Некрасов

Мы всем желаем, чтобы в доме вашем всегда были мир, гармония, здоровье и согласие между домочадцами! Будьте добрее к миру, который вас окружает! Давайте будем помнить, что мы люди и от нашего выбора зависит не только наше будущее!